Archives
Na co powinieneś zwrócić uwagę w restauracji hotelowej

Jeszcze kilka lat temu w świadomości wielu ludzi pokutowało myślenie, że restauracje hotelowe ( te  zlokalizowane przy hotelach) są przeznaczone tylko i wyłącznie dla gości mających wykupiony nocleg. Osobiście ( nie pracując jeszcze w hotelarstwie) omijałam szerokim łukiem restauracje hotelowe znajdujące się w mym rodzinnym mieście. Zawsze kojarzyły mi się z blichtrem, wysoką ceną i niedostępnością dla ludzi z zewnątrz. Wystrój Restauracje hotelowe powinny współgrać z całością kompleksu. Jeśli znajdujemy się w stylizowanym  na pociąg hotelu, w restauracji powinny nas powitać walizki,  dekoracje nawiązujące do motywu podróży. Tylko całościowo dobrany wystrój może zrobić dobre wrażenie. Śniadania w restauracji hotelowej Jakież było moje zdziwienie, kiedy to w restauracji w godzinach porannych oprócz Gości hotelowych, zobaczyłam sporą grupę ludzi nie korzystających z noclegów. Takiemu zjawisku przysłużyła się zapewne oddzielna karta śniadaniowa. Goście mogą wybrać czy chcą skorzystać z bogatego bufetu szwedzkiego czy tez preferują, np. śniadanie polskie czy angielskie, które widnieje w karcie menu. Karta menu – zmienną jest Pamiętam jak z rodzicami chodziłam do restauracji. Dostawałam do ręki potężną książkę, którą mogłam godzinami czytać. Karta zawierała około 50 pozycji. Im więcej pozycji tym restauracja była lepsza. Restauracja musiała zapewniać jak największy wybór: dziesięć zimnych pozycji, do tego startery na ciepło, zup […]

Comments: 0